TRÀ ĐEN PS

Mô tả sản phẩm

Trà đen PS là dòng trà được chế biến từ lá trà tự nhiên, trải qua các công đoạn làm héo, vò, oxy hóa, sấy khô và sàng phân loại.

PS thường là tên viết tắt của Pekoe Souchong, một cấp phân loại trà đen dựa trên kích thước và hình dạng của cánh trà sau chế biến.

Mẫu trà trong hình có màu nâu đen đến đen sẫm, cánh trà nhỏ, ngắn, xoăn và tương đối đồng đều. Khi pha, trà cho nước màu đỏ nâu, hương trà rõ, vị đậm và có độ chát đặc trưng.

Trà PS phù hợp dùng uống nóng, pha trà đá hoặc làm nguyên liệu cho các loại đồ uống như trà chanh, trà tắc, trà đào, trà trái cây và trà sữa.

Chi tiết sản phẩm

Tên sản phẩm: Trà đen PS

Tên phân hạng: Pekoe Souchong

Dòng trà: Trà đen oxy hóa

Nguyên liệu: Lá trà tự nhiên

Hình dạng: Cánh trà nhỏ, ngắn, xoăn và tương đối đồng đều

Màu trà khô: Nâu đen đến đen sẫm

Màu nước trà: Đỏ hổ phách đến đỏ nâu

Hương vị: Hương trà rõ, vị đậm, chát nhẹ đến vừa và có hậu ngọt

Mục đích sử dụng: Uống nguyên chất hoặc làm trà nền pha chế

Công dụng và giá trị sử dụng

Trà đen PS có chứa caffeine tự nhiên, polyphenol và các hợp chất chống oxy hóa vốn có trong lá trà.

Khi sử dụng với lượng vừa phải, trà có thể:

Giúp cơ thể tỉnh táo và hỗ trợ khả năng tập trung.

Tạo cảm giác thư giãn khi thưởng thức.

Bổ sung các hợp chất chống oxy hóa tự nhiên.

Giúp giảm cảm giác ngấy sau bữa ăn.

Phù hợp dùng làm thức uống hằng ngày.

Có thể thay thế một phần các loại nước giải khát nhiều đường.

Làm nguyên liệu cho nhiều loại đồ uống pha chế.

Tạo màu nước đậm và vị trà rõ cho thành phẩm.

Hướng dẫn pha dùng cho quán

Sử dụng khoảng 40–50g trà với 1 lít nước nóng ở nhiệt độ khoảng 90–95°C.

Ủ trà trong khoảng 8–12 phút, sau đó lọc kỹ xác trà.

Nước cốt trà có thể dùng để pha trà đá, trà chanh, trà tắc, trà đào, trà trái cây hoặc trà sữa.

Tỷ lệ trà và thời gian ủ nên được điều chỉnh theo đặc điểm thực tế của từng lô trà và công thức riêng của quán.

Trà đen PS – hương trà rõ, vị đậm hài hòa và nước trà đỏ nâu hấp dẫn.